Head Kitchen :
- Memiliki pengalaman minimal 2 tahun pada posisi Sous Chef/Head Kitchen
- Menguasai masakan Jepang (lebih disukai)
- Memiliki jiwa leadership
- Bertanggung jawab terhadap seluruh aktifitas kitchen
- Mendukung penyelenggaraan standar keselamatan pangan (food safety/HACCP)
- Mendukung penyelenggaraan standar keselamatan dan keamanan kerja (work safety & security)
- Pendidikan minimal D1 Perhotelan/ Pariwisata/Culinary
- Bersedia ditempatkan di Kakkoii Japanase BBQ & Shabu-Shabu Semarang
Cook (Hot Kitchen) :
- Minimal lulusan SMA/SMK, lebih disukai yang memiliki pendidikan atau pelatihan dalam bidang kuliner.
- Pengalaman minimal 1 tahun pengalaman sebagai Cook di restoran Jepang atau Cook Hot Kitchen.
- Memiliki pengetahuan dasar tentang HACCP dan Food Safety.
- Mampu bekerja dalam tim.
Engineering Staff :
- Laki-laki.
- Pendidikan minimal SMK Teknik Listrik, Teknik Mesin, atau jurusan terkait.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai teknisi atau engineering di bidang restoran, perhotelan, atau industri layanan.
- Pemahaman yang baik tentang sistem kelistrikan, perawatan AC, dan peralatan dapur, dan IPAL.
- Keterampilan problem-solving dan kemampuan untuk bekerja dengan cepat di bawah tekanan.
Butcher :
- Minimal lulusan SMA/SMK, lebih disukai yang memiliki pendidikan atau pelatihan dalam bidang kuliner.
- Pengalaman Minimal 1 Tahun di posisi Butcher, khususnya di restoran, hotel, atau industri F&B.
- Memahami teknik pemotongan daging.
- Mampu menggunakan alat butcher seperti pisau daging, bandsaw, dan peralatan pemotongan lainnya.
- Mampu bekerja dalam tim.
