Head Kitchen :
- Pendidikan minimal D3/S1 jurusan tata boga atau jurusan terkait.
- Pengalaman minimal 3-5 tahun di posisi Head Kitchen/CDP di dunia FnB.
- Memahami standar operasional dapur, food safety, dan hygiene.
- Kemampuan manajerial perhitungan HPP dan mengontrol waste.
- Mampu membuat dan mengevaluasi par stock.
- Mengetahui sistem FIFO untuk penyimpanan bahan baku.
- Memiliki inovasi terhadap pengembangan menu.
Cook Helper :
- Pendidikan minimal SMA/SMK, lebih disukai jurusan Tata Boga.
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun posisi cook helper di FnB.
- Memahami dasar-dasar teknik memasak, kebersihan makanan, serta penggunaan peralatan dapur.
- Mampu bekerja cepat, rapi, dan mengikuti instruksi dari cook/head kitchen.
- Mampu bekerja dalam tim dengan baik.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Disiplin, rajin, dan memiliki kemauan belajar tinggi.
House Keeping :
- Minimal pendidikan SMA/SMK atau sederajat.
- Minimal 1 tahun pengalaman kerja di bidang kebersihan, housekeeping, atau cleaning service.
- Memiliki sertifikat atau pelatihan di bidang house keeping diutamakan.
- Memahami dasar kebersihan dan sanitasi area kerja.
- Disiplin, teliti, jujur.
- Melakukan report ceklis area kebersihan.
- Bersedia kerja shift.
- Penempatan Semarang.
Head Floor :
- Minimal 3 tahun pengalaman di tim floor, dengan minimal 2 tahun sebagai senior.
- Pengalaman di restoran atau cafe specialty coffee akan menjadi nilai tambah.
- Memiliki gelar sarjana akan menjadi nilai tambah.
- Mahir menggunakan Google Workspace (Spreadsheet, Doc, Presentation) dan Ms. Office (Excel, Word, PPT).
- Memiliki pola pikir yang berfokus pada pelanggan.
- Multitasking dan bekerja dengan baik di bawah tekanan (jam sibuk, keadaan darurat).
- Keterampilan komunikasi dan layanan pelanggan yang kuat.
- Kemampuan kepemimpinan dan pemecahan masalah yang baik.
- Bersedia bekerja shift.
Head Bar :
- Memiliki pengalaman minimal 3 tahun sebagai barista, dengan minimal pengalaman 2 tahun sebagai supervisor/senior.
- Pengalaman menjadi barista di cafe specialty coffee akan menjadi nilai tambah.
- Memiliki gelar sarjana akan menjadi nilai tambah.
- Memiliki sertifikat SCA akan lebih disukai.
- Memiliki pengetahuan luas mengenai barista (pengetahuan dan peralatan kopi, manual brew, kalibrasi, latte art, dll).
- Mahir menggunakan Google Workspace (Spreadsheet, Doc, Presentation) dan Ms Office (Excel, Word, PPT).
- Keterampilan komunikasi yang kuat dan customer service skill.
- Memiliki jiwa kepemimpinan dan problem solving yang baik.
