Head Production :
- Pria/Wanita, maks. 40 tahun, SMU/SMK Tata Boga.
- Memiliki 1-2 tahun pengalaman kerja diposisi kepala produksi.
- Paham mengolah daging (khususnya Iga), teknik marinasi, perebusan & portioning.
- Menguasai standar resep & SOP Produksi.
- Paham food safety dan hygiene sesuai standar.
- Mampu mengatur perencanaan produksi harian, dari persiapan barang, pengolahan, hingga kontrol kualitas.
- Mampu membuat laporan produksi, penggunaan bahan, dan evaluasi kinerja tim.
- Disiplin, komunikatif, tegas, problem solving.
Staff Produksi/Helper :
- Pria, SMU/SMK, maks. 30 tahun.
- Pengalaman di Produksi FnB (Resto) min. 1 tahun.
- Tanggung jawab, jujur, niat bekerja, disiplin, no drama.
- Paham standar resep, food preparation, & food safety.
